1. 食品经营许可申请书

1. 这是申请预包装食品许可证的基础性材料。申请书通常可以在当地食品药品监督管理部门网站下载，也可以到政务服务中心的办事窗口现场领取。

2. 申请书内容包括申请人的基本信息（如名称、地址、联系方式等）、申请许可的类别（预包装食品销售）、经营场所的地址和面积等详细信息。填写时要确保信息准确、完整，字迹清晰。

2. 营业执照副本

1. 营业执照是企业或个体工商户合法经营的凭证。提供营业执照副本的原件及复印件，复印件要与原件一致，并且营业执照的经营范围应当包含预包装食品的销售相关内容。

2. 例如，营业执照上的经营范围可以是 “预包装食品零售 / 批发” 或 “食品销售（含预包装食品）” 等表述。

3. 法定代表人（负责人）身份证明

1. 提供法定代表人（负责人）的身份证原件及复印件。复印件要清晰显示身份证上的所有信息，包括姓名、性别、民族、出生日期、住址、身份证号码等。

2. 其目的是确认申请人的身份，确保申请行为是由合法的代表人或负责人进行的。

4. 经营场所证明

1. 自有房产需提供房产证复印件。如果是租赁的场所，则需要提供租赁合同原件及复印件。租赁合同的租赁期限应当能够满足预包装食品经营的正常周期。

2. 同时，经营场所的选址要符合相关规定，例如不能位于易受到污染的区域（如垃圾处理场附近、化工企业周边等），且要有相对独立的空间用于食品的储存和销售。

5. 食品安全管理制度文本

1. 包括食品进货查验记录制度。要求详细记录每一批次预包装食品的进货日期、供应商名称、产品名称、规格、数量、保质期等信息，便于追溯食品的来源。

2. 食品贮存管理制度也很重要，要明确预包装食品的贮存条件（如温度、湿度要求等），不同种类食品的分区存放要求等。例如，需要将饼干等干燥食品与饮料等不同类别的食品分开存放，避免相互影响。

3. 还有食品销售过程与控制制度，涵盖销售环境的卫生管理（如定期清洁货架、展示柜等）、对过期食品的处理措施等内容。

4. 食品安全自查制度是定期对食品经营活动进行检查的制度，包括对经营场所卫生状况、食品质量等方面的自查。

5. 从业人员健康管理制度规定从事预包装食品销售的人员必须持有健康证明，并且明确健康检查的周期和要求。

6. 食品安全事故处置方案是在发生食品安全事故时应采取的措施，包括停止销售相关食品、对问题食品进行封存、及时通知供应商和相关监管部门、对受害者的救治等内容。

6. 与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施清单

1. 经营设备如货架、货柜用于陈列预包装食品，展示柜用于展示需要特殊陈列的食品（如高端进口食品等）。

2. 还可能包括冷藏设备（如果经营的预包装食品中有需要冷藏保存的，如酸奶、冷藏肉制品等）、收银设备等。并且要提供相应设备的购买发票或租赁合同等证明材料，以证实设备的来源和所有权（或使用权）。